Escolher o espumante ideal para um evento pode transformar uma ocasião especial em uma celebração memorável. Conforme Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em grandes eventos, fundador e CEO da Prixan, empresa sediada em Portugal e que desde 2020, atua na importação e exportação de bebidas, com uma variedade tão grande de opções disponíveis, é fundamental entender as nuances que fazem de um espumante a escolha perfeita para seu evento. Desde o tipo de espumante até o perfil de sabor, cada detalhe pode impactar a experiência dos seus convidados.
Neste guia, vamos explorar os principais aspectos a considerar ao selecionar o espumante ideal para o seu evento, garantindo que cada brinde seja um sucesso.
Leia para saber mais!
Qual é o tipo de espumante ideal para seu evento?
Quando se trata de espumantes, existem várias opções para escolher, incluindo Champagne, Prosecco, Cava e Espumante Brasileiro. Como apresenta o fundador e CEO da Prixan, Andre Luiz Veiga Lauria, cada tipo tem suas características únicas que podem complementar diferentes tipos de eventos. O Champagne, por exemplo, é a escolha clássica para eventos de grande sofisticação e celebração, conhecido por suas borbulhas finas e sabor refinado. Já o Prosecco é uma alternativa mais acessível, com um perfil mais leve e frutado, ideal para eventos mais informais ou coquetéis.
Além do tipo de espumante, considere também o estilo – Brut, Demi-Sec, ou Extra Dry – que afeta o nível de doçura. Espumantes Brut são menos doces e são frequentemente escolhidos para eventos mais elegantes, enquanto os Demi-Sec e Extra Dry podem agradar a paladares que preferem um toque de doçura. Avaliar o tipo e estilo do espumante com base na ocasião ajudará a garantir que ele harmonize bem com o ambiente e a comida servida.
Como o perfil de sabor pode influenciar a escolha?
O perfil de sabor do espumante desempenha um papel crucial na sua escolha. Espumantes podem variar de notas frutadas e florais a sabores mais complexos e torrados, dependendo de sua vinificação e envelhecimento. Para eventos que envolvem uma variedade de alimentos, como jantares ou festas de casamento, um espumante com um perfil de sabor versátil pode ser ideal. Proseccos, por exemplo, são conhecidos por suas notas de maçã verde e pera, que combinam bem com uma ampla gama de pratos.
Todavia, segundo o idealizador de eventos Andre Luiz Veiga Lauria, que possui experiência na organização dos grandes shows que ocorrem em estádios renomados, como o Allianz e o Morumbi, se o evento tiver um foco específico, como uma degustação de frutos do mar ou um menu gourmet, você pode querer escolher um espumante com características mais marcantes. Champagnes com notas de brioche e amêndoas, por exemplo, podem complementar perfeitamente pratos sofisticados, elevando a experiência gastronômica. Considere o menu e o tema do evento ao escolher o espumante para garantir que ele realce os alimentos servidos.
Qual a quantidade necessária e como armazenar o espumante?
Determinar a quantidade certa de espumante para o seu evento é essencial para evitar desperdícios e garantir que todos os convidados tenham a oportunidade de brindar. Conforme enfatiza Andre Luiz Veiga Lauria, empresário conhecido por conectar marcas de bebidas brasileiras na Europa e vice-versa, uma regra geral é calcular cerca de meia garrafa por pessoa para eventos onde o espumante será a principal bebida. No entanto, para eventos de longo prazo ou onde o espumante será servido apenas durante uma parte da celebração, como uma recepção, você pode ajustar essa quantidade.
Além disso, o armazenamento adequado do espumante é crucial para preservar sua qualidade. Mantenha as garrafas na posição horizontal em um local fresco e escuro, longe de luz direta e variações extremas de temperatura. Se possível, refrigere o espumante antes do evento para garantir que ele seja servido na temperatura ideal de 6 a 8 graus Celsius. Um bom armazenamento ajudará a manter as borbulhas e o frescor, garantindo uma experiência de brinde perfeita.
Transformando seu evento com o espumante perfeito
Conforme reitera Andre Luiz Veiga Lauria, escolher o espumante certo para o seu evento envolve considerar o tipo, o perfil de sabor e a quantidade necessária, além de garantir o armazenamento adequado. Ao seguir estas orientações, você poderá selecionar um espumante que não apenas complementa o seu evento, mas também contribui para uma experiência de celebração inesquecível.